枣花酥

枣花酥

枣花酥的做法说明

爱吃枣,什么样的枣都爱吃,尤其爱吃枣泥,爱吃枣花酥

枣花酥的食材和调料

水油皮
面粉100克
白砂15克
42克
全蛋液10克
黄油10克
酥皮
面粉80克
黄油50克
枣泥适量
适量
芝麻适量
糯米粉适量

枣花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    大个的枣,水煮,水开二十分钟左右,凉凉,剥皮去核,料理机打碎,用油和砂糖炒下,去掉水份,最后添加糯米粉。

    枣花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有水油皮的配料一起活好,醒会

    枣花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有油酥皮配料一起活好

    枣花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等量分匀,我各分了12个

    枣花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水皮包油皮

    枣花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    像包包子一样,按扁

    枣花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷上,15分钟后,再重复折叠,如此反复3次

    枣花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    枣泥馅放里,还是包包子那样,按扁,

    枣花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切成12瓣,中间不要切断

    枣花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    反转90℃中心抹鸡蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热,200℃15分钟

    枣花酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取出来凉凉再吃,酥,香

    枣花酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    自己做的超级好吃,不那么甜。不那么油腻

    枣花酥的做法步骤 第12步

小贴士

炒制枣泥馅时,椰子油没有可以适当的食用油也行,少放

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