低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法说明
beta面粉打开欧包大门 记录一下 这次的贼成功
低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油上边的材料全部混合,我没有面包机,自己揉了300下,然后又加了黄油揉了200下呜呜呜 。

- 第2步.
放入温水中,盖子盖着发酵两个小时,两倍大左右,然后排气,分成小剂子

- 第3步.
准备好芋泥(做法下厨房很多)蛋黄肉松等你想要抱进去的馅料。

- 第4步.
包好馅料后,烤箱小于40度,下边放一碗开水,二次发酵40mins,变成小胖子

- 第5步.
自己可以割地暗花纹,撒上芝麻,200度预热烤箱10mins

- 第6步.
表面喷水,200度烤了20mins,然后又闷了4mins拿出来

- 第7步.
皮很薄,料很足啊哈哈哈,再也不用去买外边超级贵的了。

小贴士
beta面粉我自己吃还没明显升糖现象,但是口味看个人接受能力,最好加可可粉或者抹茶粉这一类的做法能遮盖下面粉本身的味道,很满足啦!
抹茶不要太多了,我的就有点苦了!














