低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法说明

beta面粉打开欧包大门 记录一下 这次的贼成功

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的食材和调料

抹茶8克
bata面粉150克
牛奶130克
酵母3克
看你口味
黄油12克
馅料#
芋泥300g
蛋黄5个
肉松60克

低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油上边的材料全部混合,我没有面包机,自己揉了300下,然后又加了黄油揉了200下呜呜呜 。

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入温水中,盖子盖着发酵两个小时,两倍大左右,然后排气,分成小剂子

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好芋泥(做法下厨房很多)蛋黄肉松等你想要抱进去的馅料。

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好馅料后,烤箱小于40度,下边放一碗开水,二次发酵40mins,变成小胖子

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    自己可以割地暗花纹,撒上芝麻,200度预热烤箱10mins

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面喷水,200度烤了20mins,然后又闷了4mins拿出来

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    皮很薄,料很足啊哈哈哈,再也不用去买外边超级贵的了。

    低碳bata面粉之抹茶芋泥软欧的做法步骤 第7步

小贴士

beta面粉我自己吃还没明显升糖现象,但是口味看个人接受能力,最好加可可粉或者抹茶粉这一类的做法能遮盖下面粉本身的味道,很满足啦!
抹茶不要太多了,我的就有点苦了!

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