绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆泡一夜，换水三次，淘洗干净放电压力锅里，按蒸饭键压熟。

   
2. 第2步.

   不粘锅里放少许黄油化开，倒入压好的豆蓉翻炒至抱团儿，分两次放入100克黄油，翻炒至黄油全部吸收在豆蓉里，放100克糖浆，继续翻炒。一次性放入100克糖粉，炒制豆蓉有裂纹儿。

   
3. 第3步.

   倒出炒好的豆蓉，你35克为一份儿团成团儿，用模具压制成型。美味的绿豆糕就做好了。