金不换炒鸡翅

金不换炒鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅膀洗净后剁成小块，焯水后放油里炸至两面焦黄。

   
2. 第2步.

   炸好捞出备用。

   
3. 第3步.

   金不换一把，洗干净备用。

   
4. 第4步.

   锅里放少量油，烧热后放进蒜末爆香，再放进炸好的鸡翅，翻炒片刻，撒适量的水煮至汤汁渐收，放进金不换翻炒，加蚝油，盐调味，大火翻炒两下，关火起锅。