南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
手残党对面食有深沉的爱啊！于是又开始捣鼓一个发糕，听说是比馒头简单，额。所以自己借助别人的菜谱加自己感觉，做了一下，发现事情并没有那么简单啊喂！所以，就这样了。
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜削皮蒸熟，用的普通南瓜，水分有点多
- 第2步.
面粉和酵母称重准备，用的中筋粉和安琪酵母粉
- 第3步.
南瓜趁热压成泥，放凉
- 第4步.
加入酵母粉搅拌均匀
- 第5步.
加入面粉搅拌均匀，中途看面糊如果太干，可适当加少许水使面糊变粘稠
- 第6步.
碗底刷一层薄油，搅拌好的面糊倒进去，整理平，盖好保鲜膜发酵到两倍大
- 第7步.
发成这样了
- 第8步.
可以加一点红枣葡萄干和黑芝麻，装饰装饰呀，然后上锅蒸25分钟，蒸完闷5分钟，揭盖慢慢揭
- 第9步.
出锅，完全凉了后脱模，装盘
- 第10步.
中间还是塌陷了唉，底层的面糊不行。所以好像也不算成功。吃起来口感有一点点湿。 总结，可能发酵的不行。下次再试试。
