南瓜牛腩盅
南瓜牛腩盅的做法说明
昨天在每日优鲜上买了牛腩，原本想烧一下吃的，又嫌炒来炒去太麻烦，干脆做个无油版，又看见还有小南瓜，就组合一下呗🤗
南瓜牛腩盅的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块汆水
- 第2步.
汆过水的牛腩捞出控水，加姜片，八角，酱油，料酒，白糖，盐
- 第3步.
加水没过牛腩，大火炖40分钟（我偷懒，用的电炖锅哈）
- 第4步.
牛腩熟了
- 第5步.
小南瓜上面四分之一处切下，挖出南瓜籽
- 第6步.
把炖好的牛腩带汤盛到南瓜里
- 第7步.
盖上上半部分，蒸锅大火蒸30分钟
- 第8步.
OK啦～
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