香辣凤爪

香辣凤爪的做法与步骤

1. 1.

   一、鸡爪切成两半，姜二片，料酒一汤匙，凉水下锅，水开煮5分钟，把鸡爪放进冰水里泡一会儿。

2. 2.

   二、在切好的小米椒和芫茜姜蒜加入醋、料酒、糖、酱油、试一下味道，调至合口味，加入香油和青柠、芝麻。倒入沥干水的鸡爪，搅拌均匀。

3. 3.

   三、用保鲜膜封好放冰箱冷藏4-5小时，就能吃了。