超级大号香蕉馒头
超级大号香蕉馒头的做法说明
冰箱里有两块南瓜 怎么想法设法吃了呢？对了做馒头吧 孩子还不怎么爱吃南瓜 这样还营养均衡第一次做 不知道能不能成功先记录下来！
超级大号香蕉馒头的做法与步骤
- 第1步.
切薄片上锅蒸大约10—15分钟 看你南瓜的量 软烂即可。
- 第2步.
蒸熟后捣烂下 下全部糖
- 第3步.
用勺子捣5次左右出汁。
- 第4步.
将汁倒出备用
- 第5步.
捣烂后平铺盆中 能快速晾凉
- 第6步.
倒入适当面粉和酵母 面粉不一定500克 看面粉吸收性 可多可少。揉圆
- 第7步.
刚刚蒸南瓜的底水 现在是温的 ，把盆坐在上面无需开火，盖上锅盖 醒发至两倍大。
- 第8步.
香蕉内里，刚刚不是倒出的汁吗 把酵母放进去 搅拌起泡，然后倒入100克温水 （这里可以适量）不建议加太多
- 第9步.
揉至成这样就可以啦 不要太软 太硬
- 第10步.
国内放少许水开火 温水后 关火。把面团放入盆中 置于锅中盖盖子 醒发至两倍大
- 第11步.
南瓜皮刷油 薄薄一层 把白色面团放进去 包裹好 封口 做个造型即可 （这里强调一下 想要它美观光滑 就多揉一揉 我自家吃的 没怎么揉
- 第12步.
多余的切掉捏好 做成香蕉的样子 本人天赋有限 凑活看吧
- 第13步.
造型后冷水上锅 醒10分钟要是你想光滑 多揉了 那么就醒20分钟 我懒 没太注重外形
- 第14步.
大火蒸15分钟 焖5分钟开盖 拿出来就可以啦。
- 第15步.
电饼铛无油烙至两面发黄 （因为没有放鸡蛋配方不变 所以不会那么松软 想要松软发面前就打入鸡蛋
- 第16步.
有点哏 gen 但是挺好吃
- 第17步.
怪兽造型1
- 第18步.
做了两个怪兽 我家馒头都吃光了就剩他俩 下回不做造型了没人吃
- 第19步.
还有要注意的是 你们的分量要记得小小的 别太大 我贪省事 很大条香蕉 一锅就四个
小贴士
这里强调的是 你想它漂亮就多揉 多醒发 想要更像 就擦点可可粉等做成香蕉皮伤痕 那就更好了。此方法可以做其他的造型 馒头都很好吃 ，
如果想要重量一致 小巧一些 可以用电子称秤小一点。记得面还会发大 所以锅中留点距离 造型可以在没美观些。不过说实话 这个是真好吃
