藜麦鸡蛋披萨
藜麦鸡蛋披萨的做法说明
天气热起来就不怎么想开烤箱了，孩子说想吃披萨，龙宝又不想出门花钱买，那就得想个偷懒的办法了。隐约记得在哪儿看到过一个用平底锅做的披萨，看起来还挺不错的，龙宝决定尝试一下。姑姑前几天送了一罐西藏藜麦，龙宝煮饭的时候放了一些，孩子很喜欢吃，这次也准备把藜麦加到披萨里去，做个新口味的披萨。
藜麦鸡蛋披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
藜麦米淘洗干净用水浸泡1小时
- 第3步.
胡萝卜去皮叠成玉米粒大小的小丁，芭蕉也切成小丁
- 第4步.
马苏里拉芝士碎解冻分散一些
- 第5步.
烧一锅热水，锅里的水冒泡泡的时候，放入藜麦大火煮15分钟
- 第6步.
煮熟后捞出过凉水沥干水分
- 第7步.
胡萝卜丁也放水里煮熟，胡萝卜丁大概煮1分钟左右就可以了
- 第8步.
鸡蛋去壳打散到没有粘黏，不需要加水
- 第9步.
加热平底锅，刷一点点食用油，倒入鸡蛋液
- 第10步.
鸡蛋液煎到表面微微凝固，放入煮好的藜麦饭
- 第11步.
保持最小火加热，放入胡萝卜丁和芭蕉丁
- 第12步.
在胡萝卜丁上撒上适量的马苏里拉芝士碎
- 第13步.
盖上锅盖，最小火加热3分钟左右，马苏里拉芝士碎融化就可以关火出锅了
- 第14步.
简单好吃的藜麦鸡蛋披萨就做好了
- 第15步.
鸡蛋秒变薄底披萨
- 第16步.
薄薄的一层鸡蛋饼底，上面有营养的藜麦和马苏里拉芝士碎，太好吃了
小贴士
芭蕉可以换成香蕉
