西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块，泡3个小时，焯水，清水洗干净备用

2. 2.

   锅里放油和冰糖，给牛肉上色

3. 3.

   放入葱段、姜片、蒜末炒

4. 4.

   放入生抽、老抽、料酒，炒

5. 5.

   炒干之后，加入开水，炖一小时。

6. 6.

   另起一锅，炒洋葱、西红柿、胡萝卜、土豆。

7. 7.

   加入一点炖牛肉的汤，炖一会儿，倒入牛肉锅中，炖1小时。

8. 8.

   加盐，出锅，盛盘，撒葱花。

9. 9.

   吃。