焖龙利鱼茄子

焖龙利鱼茄子的做法与步骤

1. 1.

   橄榄油爆一下辣椒，蒜，姜

2. 2.

   有香味的时候下茄子，稍微炒一下加甜椒

3. 3.

   加水，没过食材，加入酱油，味淋，料酒，香油，鲣露

4. 4.

   下料酒码过的鱼

5. 5.

   盖锅盖，焖至水收的差不多

6. 6.

   ok啦，意外的还有点鲜，比一般的素菜下饭。就是卖相不行，下次调整