糯米小蛋糕

糯米小蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   鸡蛋分离，蛋清放室温回暖(因为鸡蛋从冰箱拿出来的，所以要放置回暖一下)

   
3. 第3步.

   蛋黄加入细砂糖，牛奶，翻拌均匀

   
4. 第4步.

   再加入蔓越莓

   
5. 第5步.

   打蛋白的时候，预热麦子厨房的小红锅

   
6. 第6步.

   用打蛋器打至蛋清有小泡泡，在分三次加入细砂糖

   
7. 第7步.

   打至硬性成直角就可以了

   
8. 第8步.

   取三分之一蛋白至蛋黄糊中，由上至下翻拌均匀

   
9. 第9步.

   把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，同样翻拌的手法，翻拌均匀

   
10. 第10步.

    面糊翻拌完成后，静止几分钟

    
11. 第11步.

    小红锅刷适量黄油或者玉米油，防止蛋糕模具(早上没刷油，有一点点粘模)用挖球勺，将面糊舀入小红锅模具内

    
12. 第12步.

    小红锅烤6到8分钟左右，即可取出享用

    
13. 第13步.

    早餐吃起来不错哦