不用发面的简易版韭菜鸡蛋馅儿小笼包

不用发面的简易版韭菜鸡蛋馅儿小笼包的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗干净，切小段，鸡蛋炒成絮状， 虾米用凉水泡十分钟，捞起来备用

   
2. 第2步.

   韭菜里放一点点香油，拌一下，减少水分流失，再将炒好的鸡蛋，泡好的虾米放入韭菜里

   
3. 第3步.

   馅料里加盐，生抽，耗油，搅拌均匀备用

   
4. 第4步.

   饺子皮用擀面杖擀一擀，这样包出来的小笼包皮薄 馅儿也可以包的多一些，如果嫌麻烦的也可以不用擀，直接包就行

   
5. 第5步.

   放入馅，沿着边慢慢收口就包好了

   
6. 第6步.

   放入笼屉，水开后中火蒸15分钟后就熟了

   
7. 第7步.

   儿子老公都说好吃，一盘完全不够

   
8. 第8步.

   皮薄，馅儿足，韭菜里的水分也蒸出来了，有点灌汤小笼包的感觉

   
9. 第9步.

   因为放了虾米，很香

   
10. 第10步.

    配上一碗稀饭，调一碗蘸料，满足