老上海油爆河虾

老上海油爆河虾的做法与步骤

1. 1.

   1，河虾洗净控干水分备用

2. 2.

   锅里放多点油，油热下河虾炸，炸到虾壳脆脆的了，盛出装盘

3. 第3步.

   倒出大部分油，锅中留底油，下姜片。加入料酒、生抽、糖、醋，熬至汤汁有点粘稠，倒入河虾翻匀出锅撒葱花