凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净切段，蒜切末。粉丝提前泡软，切段。

   
2. 第2步.

   锅烧水绰粉丝2分钟，捞出。再加几滴油将菠菜焯水2分钟，取出过凉水捞出挤出多余的水分备用。

   
3. 第3步.

   锅里放少许香油、蒜沫，小火煸出香味。加入一勺黄豆酱、少许水翻炒均匀，即可关火。

   
4. 第4步.

   加入一勺生抽、一勺香醋、少许白糖拌匀。加入菠菜、粉丝拌均即可。

   
5. 第5步.

   装盘撒少许熟芝麻。