清洗驴板肠，加料酒用水抄（煮）40分钟，捞出用清水冲洗干净，控干多余水份，切好备用
起锅烧油，下冰糖炒糖色，放入驴板肠翻炒上色，加入适当料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，放入切好的辣椒，翻炒均匀出锅
香菜炒肉加尖椒加尖椒哟麻辣鸭板肠蒜烧牛板肠板肠鸡丝木瓜沙拉尖椒肥肠，不油不腻及挑尖椒秘方家常尖椒鸡，尖椒小公鸡皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒尖椒【尖椒炒鸡蛋】虎皮尖椒（糖醋尖椒）
