酱鸡胗～太阳谷菜谱
酱鸡胗～太阳谷菜谱的做法说明
在家做酱鸡胗干净卫生、美味可口。
酱鸡胗～太阳谷菜谱的做法与步骤
- 第1步.
太阳谷鸡胗提前从冰箱里拿出来，放在冷藏室（室温）自然解冻。
- 第2步.
准备好黄酒和甜面酱。
- 第3步.
姜葱切大片。
- 第4步.
将鸡胗用清水泡一泡，然后清洗干净。
- 第5步.
放入葱、姜。
- 第6步.
放入200g的甜面酱。
- 第7步.
倒入200g的黄酒。
- 第8步.
用保鲜膜包裹好，放在冰箱里冷藏腌制8个小时以上。
- 第9步.
腌制好以后，把葱、姜摘出去，不要了。
- 第10步.
将腌制好的鸡胗连同腌制汤料一起放在锅里。
- 第11步.
大火煮开，小火炖30分钟。
- 第12步.
30分钟后放入少许的盐
- 第13步.
放入1勺的白糖。大火收汁。
- 第14步.
收至汤汁浓稠即可。
- 第15步.
成品图。
- 第16步.
成品图。
