电饼铛早餐鸡蛋饼
电饼铛早餐鸡蛋饼的做法说明
这个是一个饼的用量，做几个饼用量就乘以几。面粉和水的比例为1:1.7，盐、番茄酱、沙拉酱、生菜等用量根据个人口味添加
电饼铛早餐鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
称量好面粉，加入适量盐
- 第2步.
按1：1.7比例加入清水，可边加水边搅拌
- 第3步.
面粉和清水调匀，形成光滑流动的面液
- 第4步.
小葱洗净切细
- 第5步.
小葱加入调好的面液，调匀
- 第6步.
电饼铛冷锅倒入适量花生油，用刷子在上下两面刷匀
- 第7步.
锅里倒入面液，小心均匀摊薄
- 第8步.
合上上盖，通电加热
- 第9步.
准备鸡蛋火腿肠
- 第10步.
火腿肠切细长条
- 第11步.
准备沙拉酱番茄酱
- 第12步.
生菜洗净备用
- 第13步.
面饼煎至表面略焦黄，周边稍缩小
- 第14步.
鸡蛋打在表面，用勺子涂抹均匀
- 第15步.
再在表面摆放切好的火腿肠。然后合上上盖，切断电源，用余温将鸡蛋煎熟
- 第16步.
煎好的鸡蛋面饼取出装上大盘
- 第17步.
表面均匀涂抹番茄酱，用量根据个人口味增减
- 第18步.
摆放生菜叶，生菜叶上涂抹沙拉酱
- 第19步.
卷起来，就大功告成了！
小贴士
倒入面液时锅不能太烫，否则面液不容易摊均匀
