角瓜塌（小南瓜塌）
角瓜塌（小南瓜塌）的做法说明
从小吃到大，妈妈私房菜系列传承。
角瓜塌（小南瓜塌）的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗干净，去皮擦成丝，也可以不去皮。
- 第2步.
擦好的西葫芦丝加适量的盐和鸡精杀出水分，一般十分钟就行。杀出水分后加入鸡蛋，充分搅拌。
- 第3步.
加面粉搅拌至这个状态就行了。
- 第4步.
用小火摊成薄饼状，完成。
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