黄金豆腐

黄金豆腐的做法与步骤

1. 1.

   1.食材准备 豆腐切块（1.5厘米厚），葱、姜切丝、蒜切片。 料汁调配：芡粉+老抽（酱油都行）+糖+盐+番茄酱+醋，加入适量水，搅拌均匀。

2. 2.

   2.煎锅中加适量油，煎豆腐两面金黄，煎好后备用。

3. 3.

   3.热锅加油，油热后加入姜、蒜、豆瓣酱，爆出香味。

4. 4.

   4.再放入豆腐，倒适量热水，开大火。大火烧开后，倒入料汁，调小火，等待慢慢收汁。

5. 5.

   5.汁液剩少部分时，加入葱段，再翻炒几下，起锅。