馋嘴烤鱼
馋嘴烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
用料酒，生抽，白胡椒粉，葱，姜腌制2小时以上，期间帮助鱼翻身入味
- 第2步.
准备好所有材料
- 第3步.
把葱铺在锡盘里，把鱼擦干水分，平铺在锡盘中，刷一层油，入烤箱200°15分钟
- 第4步.
鱼进烤箱后，辅料炒起来，油多点，烤鱼吸油
- 第5步.
加入郫县豆瓣酱，和老干妈豆豉酱或辣酱，加水烧开，加调料
- 第6步.
时间到，烤鱼取出，再刷一层油
- 第7步.
鱼周围放上豆芽
- 第8步.
烧开的辅料全部倒入锡盘， 再次入烤箱200°15分钟
- 第9步.
时间到，取出锡盘，放上香菜，即可上桌
小贴士
辅料，随便加，根据自家喜爱的菜品
