青椒黑鱼汤

青椒黑鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   黑鱼洗干净切段，放入生粉和黄酒腌制一会，放生粉是为了让鱼片更嫩一点

   
2. 第2步.

   在腌制黑鱼的间隙准备葱、姜、蒜末

   
3. 第3步.

   青椒洗干净，切块

   
4. 第4步.

   起锅倒油，放入姜、蒜末煸香，倒入黑鱼翻炒，放黄酒，放冷水(喜欢喝汤的多放点)

   
5. 第5步.

   等鱼汤变奶白色的时候放入青椒，加味精调味

   
6. 第6步.

   青椒熟了之后撒上葱花，味精，胡椒粉出锅