龙虾

龙虾

龙虾的做法说明

追求Q弹的肉质

龙虾的食材和调料

龙虾40只约二斤
10瓣
5片
半根

龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回龙虾先冲洗一下、再放入盆里冷水泡半小时

    龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    十五分钟左右换一次干净的水

    龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放半锅水、放上蒸垫。盖上锅盖烧开水。放入龙虾、蒜、姜、葱片,倒入少许料酒。盖上锅盖大火蒸十五分钟。

    龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅!

    龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    留一半给老公晚上回来吃。

    龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我和女儿干掉一半。肉质超级Q弹。蘸汁吃。汁水调方:生抽、姜丝、蒜片、少许白糖、微波炉加热一分钟即可。

    龙虾的做法步骤 第6步

小贴士

龙虾吃的时候记得剥去背部虾线,未煮前不可抽虾线、否则烧的过程中虾肉容易散。切记切记!

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