宴客必备干锅千叶豆腐
宴客必备干锅千叶豆腐的做法说明
干锅千页豆腐，口感鲜香，香辣适宜，有嚼劲儿，开胃下饭，非常诱人，非常满足，越吃越过瘾，宴请朋友也是一道非常养眼诱人美食😋
宴客必备干锅千叶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，千叶豆腐切成薄片，洋葱切丝，青红椒切小段，葱姜蒜切碎；五花肉切薄片焯熟洗净控水备用
- 第2步.
起锅热油，油热爆香葱姜蒜小米椒。
- 第3步.
放入五花肉煸炒，慢慢煸出五花肉的油脂。
- 第4步.
加郫县豆瓣酱
- 第5步.
放入一勺郫县豆瓣均匀炒制炒出红油
- 第6步.
放入千叶豆腐翻炒均匀，炒至豆腐上色，加入生抽1勺，白糖半勺，盐适量（⚠️郫县豆瓣酱比较咸，又加了生抽，我不再加盐）
- 第7步.
放入青红椒翻炒，如果觉得豆腐硬或不入味可以加少量清水翻炒焖烧2-3分钟。
- 第8步.
收汁，最后可以加入少许鸡精调味即可
- 第9步.
取一砂锅，底部放上洋葱丝，将炒好的千叶豆腐放入砂锅
- 第10步.
撒些白熟芝麻装扮一下即可享受美味。
小贴士
⚠️好多人喜欢先用油煎炸一下千叶豆腐再炒制，我嫌太油，就取消了这一步煎炸千叶豆腐。做出来也特别好吃😋
