嫩嫩的炒滑蛋
嫩嫩的炒滑蛋的做法说明
我特别爱吃鸡蛋，尤其是炒滑蛋，炒滑蛋的精华在于有流质感，大概在8-9分熟就可以了。大家有没有吃过大家乐的滑蛋，嗯，就是那种。喜欢吃虾仁的可以加入熟虾仁。
嫩嫩的炒滑蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
嫩嫩的炒滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
加入盐，搅拌均匀
- 第2步.
加热油锅，油尽量烫，蛋液倒入油锅，如视频，一层层推，推得不要太慢，以免老了，待蛋液流动性缓慢，大概七成熟就关火，用锅的余温加热，再翻多几下，就可以上锅
- 第3步.
美味滑蛋简单好吃很下饭。有葱花更好吃，可以在第一步加入葱花，或者熟虾仁。
