板筋榨菜蒸粉丝

板筋榨菜蒸粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软，先用一点点油拌匀（这样蒸出来不会粘成一团），再拌盐，然后放一小勺水。

   
2. 第2步.

   板筋切丝，用盐、一点点糖、蚝油、酱油拌匀，再放一点点淀粉拌匀，最后放一点点油拌匀（放油拌肉类会比较嫩滑、而且不会粘成一团），最后加入榨菜拌匀。

   
3. 第3步.

   松散铺在粉丝上面，大火蒸十五分钟左右，中间用筷子撩松一下肉丝。