橙皮蜜饯
橙皮蜜饯的做法说明
家里有一个吃得超健康，水果喜欢变幻着各种方式吃。力求零浪费的婆婆，蔬果的皮也被她开发出n种吃法，也是够潮的咯！我也是超级佩服的！我儿子不太喜欢吃水果，他的嘴很叼，又要好吃还要好看，好玩……我只能在吃的路上继续奋进！也分享给妈妈们，这款给宝宝做零食不错👍
橙皮蜜饯的做法与步骤
- 1.
1.橙子用粗盐搓洗表皮，再冲洗干净。如果是自家有保证无蜡的，可以省略这一步。
- 2.
2.剥皮，去掉白色的部分。
- 3.
3.冷水放锅里，煮开后，小火再煮5分钟，然后倒掉水。
- 4.
4.冷水冲洗一下煮过的橙子皮，再放回锅里，加冷水煮开，再小火煮5分钟，还是倒掉水。这样反复3-4次。好了之后切块或切条，大小形状自己随意，喜欢就行；
- 5.
5.锅里加入白糖和水，加热并搅拌至糖全部融化，倒入橙皮，小火煮半个钟左右。注意：不要盖盖子，水的量刚好盖过橙皮就行。
- 6.
6.把橙皮捞起，晾干。晾干后撒上细砂糖，均匀裹住橙皮表面，最后密封保存就行。
小贴士
1.橙子皮白色的部分要去掉，比较苦。
2.吃不完要密封装起来，否则会受潮。
