鱼鳔素鱼翅羹
鱼鳔素鱼翅羹的做法说明
我的创意羹。自己一套的鱼翅羹，还不赖
鱼鳔素鱼翅羹的做法与步骤
- 第1步.
蟹柳切丝，新鲜香菇切丝，虾去壳去泥肠切小段，蒜剁碎，炸好的鱼鳔浸泡至软过后切（拔）小段备用
- 第2步.
锅里放入油爆香蒜
- 第3步.
过后下香菇炒
- 第4步.
接着下鱼鳔，虾仁爆炒
- 第5步.
然后下鱼翅炒
- 第6步.
接着加入开水，然后下蟹柳丝江鱼仔粉和浓缩鸡汤酱盖上锅盖煮至滚
- 第7步.
这个是我用的浓缩鸡汤酱
- 第8步.
汤滚后加入其余的调味料，过后倒入勾芡汁（玉米淀粉和水混合）让汤变羹
- 第9步.
最后倒入打散的蛋液，让蛋液熟即可熄火
- 第10步.
煮好的羹
