懒人版蓝莓酱
懒人版蓝莓酱的做法说明
脑子发热买了五斤蓝莓，怕坏掉做点酱
懒人版蓝莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好蓝莓
- 第2步.
盐水泡十分钟以上
- 第3步.
小火炒
- 第4步.
炒出汁加冰糖，你们把冰糖弄碎，我懒没弄炒时间长了点
- 第5步.
浓稠加柠檬汁，保护蓝莓维生素提高口感作用，我喜欢酸点就多加了点
- 第6步.
趁热导入消毒过瓶密封，不然凉了细菌会侵入。听说倒扣可以排气类似真空，我就这么做了
小贴士
蓝莓皮白色不需要洗掉，盐水泡泡就好了！
用不粘锅和硅胶铲子操作起来方便！
不需要按压蓝莓，最后会破，按压了就会成汁了，我喜欢有颗粒感的
