糟卤泡椒浸海鲜
糟卤泡椒浸海鲜的做法说明
万能的糟卤汁加上泡椒、小米辣、柠檬，又会有什么惊喜呢，来~我们试试！
糟卤泡椒浸海鲜的做法与步骤
- 第1步.
花蛤加盐在水里浸泡半小时，让其吐出沙来
- 第2步.
小鲜鱿清洗干净，撕去外表层
- 第3步.
主调味汁：糟卤、泡椒、小米辣、青柠
- 第4步.
奶锅里放入糟卤、泡椒、小米辣开大火
- 第5步.
料汁烧开后放入小鲜鱿，待料汁再烧开后关火
- 第6步.
料汁倒入碗里，晾凉
- 第7步.
奶锅放入足量水，加入姜片、料酒煮熟花蛤
- 第8步.
将煮好的花蛤沥干水分放入碗里
- 第9步.
捞出小鲜鱿
- 第10步.
将泡汁倒入花蛤碗里放入青柠片，放冰箱半小时已经很入味了
- 第11步.
爽歪歪
小贴士
口味可根据个人口味调整泡椒、小米辣的量，感觉偏咸可加糖调一调。
