红烧狮子头（脸）
红烧狮子头（脸）的做法说明
本来想做圆圆的，结果变成扁扁的
红烧狮子头（脸）的做法与步骤
- 第1步.
备料，马蹄切成沫沫。猪肉馅我的没买够，所以后期生粉放多了一点，将就下。
- 第2步.
猪肉馅，马蹄，鸡蛋，盐，胡椒粉，蚝油，酱油，一点料酒，姜葱。生粉后期要一点点添加，至不黏手
- 第3步.
顺着一个方向搅拌，然后双手搓成一个个大圆圆。。（因为我肉馅偏少，马蹄偏多，所以比较没有那么坚实）
- 第4步.
热油炸
- 第5步.
双面炸
- 第6步.
捞起来，油倒出。
- 第7步.
锅底剩点油，加几片姜，蚝油，酱油，料酒，一碗水，倒入丸子，中火汁烧干就好了。
- 第8步.
哈哈，真的是扁的啊啊啊。
