饺子馅

饺子馅的做法与步骤

1. 第1步.

   把上面的那些调料都放入肉馅内，开始搅拌

   
2. 第2步.

   用花椒煮水，放凉后倒入肉馅中，10克

   
3. 第3步.

   几片姜和4厘米长度的葱切碎

   
4. 第4步.

   8克油拌葱姜末待用

   
5. 第5步.

   肉馅搅拌到粘腻，插着筷子不倒就是最好状态

   
6. 第6步.

   20只虾切段

   
7. 第7步.

   2-3个鸡蛋碎

   
8. 第8步.

   750克面，310克水，根据面品种不同，可以多加点水，330克也可以

   
9. 第9步.

   把鸡蛋韭菜虾都倒入肉馅上，加入10克香油搅拌均匀即可

   
10. 第10步.

    包好了，不过还剩下一些面