网红舒芙蕾
网红舒芙蕾的做法说明
为女友精心准备的甜蜜
网红舒芙蕾的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
乳酪隔水加热
- 第3步.
隔水加热
- 第4步.
搅拌顺滑
- 第5步.
分多次加入牛奶
- 第6步.
加入淡奶油
- 第7步.
中速搅拌均匀
- 第8步.
加入低粉拌匀
- 第9步.
拌匀无颗粒
- 第10步.
加入蛋黄拌匀
- 第11步.
加入果泥拌匀
- 第12步.
隔水加热拌匀
- 第13步.
拌匀
- 第14步.
蛋白，细糖入桶
- 第15步.
打发至中性发泡
- 第16步.
提起有尖峰状
- 第17步.
加入蛋黄糊中拌匀
- 第18步.
拌匀
- 第19步.
装入裱花袋
- 第20步.
挤入模具
- 第21步.
装入烤盘
- 第22步.
烘焙10分钟
- 第23步.
脱模
- 第24步.
奶盖材料准备
- 第25步.
所有材料加入搅拌均匀
- 第26步.
所有材料加入搅拌均匀
- 第27步.
夹馅
- 第28步.
夹馅
- 第29步.
淋面
- 第30步.
装饰
- 第31步.
完成
