避风塘炒辣翅
避风塘炒辣翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净从中间切开，放入少许料酒，生抽，胡椒粉拌匀
- 第2步.
鸡翅放入保鲜袋或者保鲜盒里面，放冰箱冷藏腌制，一般三四个小时可以了， 我放了一夜
- 第3步.
准备好比较多的蒜茸，面包糠，葱段，干辣椒
- 第4步.
锅里到点油不用太多，鸡翅会出油
- 第5步.
把腌好的鸡翅放锅里煎
- 第6步.
煎至金黄
- 第7步.
鸡翅捞起来备用
- 第8步.
煎完鸡翅锅里还剩下很多油，再加一点点有，用怕油多，面包糠会都吸掉的
- 第9步.
放入蒜炒香炒到金黄色
- 第10步.
炒到大概上图这样，不要再过了，炒过会有的苦味
- 第11步.
放入干辣椒和葱段炒香，葱抄完可好吃的
- 第12步.
到入面包糠翻炒
- 第13步.
翻炒一会会
- 第14步.
倒入鸡翅翻炒
- 第15步.
装盘开啃了😎
