卤鸭掌
卤鸭掌的做法说明
周末追剧必备零食。
卤鸭掌的做法与步骤
- 第1步.
鸭掌洗净凉水下锅加入酒和生姜焯水。水开捞出，不用焯太久。
- 第2步.
所有香料下锅，加入适量生抽、老抽和盐，水煮开后下鸭掌。中小火慢慢煮半小时左右。汤汁收干即可。
- 第3步.
出锅。
小贴士
香料一般我都是家里有什么就放什么。这种可以卤鸭掌、鸭舌、鸭胗什么的都可以。辣椒、花椒和糖可以根据自己口味调整。
周末追剧必备零食。
鸭掌洗净凉水下锅加入酒和生姜焯水。水开捞出，不用焯太久。
所有香料下锅，加入适量生抽、老抽和盐，水煮开后下鸭掌。中小火慢慢煮半小时左右。汤汁收干即可。
出锅。
香料一般我都是家里有什么就放什么。这种可以卤鸭掌、鸭舌、鸭胗什么的都可以。辣椒、花椒和糖可以根据自己口味调整。
