最简单的拍黄瓜

最简单的拍黄瓜

最简单的拍黄瓜的做法说明

天气越来越热,一道最家常简单快手的凉拌菜,非拍黄瓜莫属。

最简单的拍黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
蒜苗(或者薹,头)1棵
小米椒1个
香醋1小勺
生抽半小勺
半小勺
味精少许
少许
香油少许

最简单的拍黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄瓜洗干净,用菜刀拍扁,拍酥松。刀倾斜一点,把黄瓜切成三厘米左右的段,装入盘中。

    最简单的拍黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小米椒切粒,蒜苗切粒,放入一个小碗里加入白糖,盐,香醋,生抽,香油,味精。用筷子翻拌均匀。泼在黄瓜上即可。

    最简单的拍黄瓜的做法步骤 第2步

小贴士

不喜欢吃辣的可以不加小米椒,不喜欢蒜味可以替换成姜末。

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