酸奶全麦吐司
酸奶全麦吐司的做法说明
借鉴了全麦软欧的方子
拿来做吐司感觉比欧包口感还要好😍
自己做的酸奶里没有糖
做出来面包不甜，有麦香味
酸奶和面真的太优秀了🍞
酸奶全麦吐司的做法与步骤
- 第1步.
糖、盐、鸡蛋、酸奶放入面包机（红糖白糖都可以）
- 第2步.
加入全麦面包粉和酵母，用面包机发面团功能开始和面
- 第3步.
面团成型后加入黄油
- 第4步.
在面包机里发好的面团
- 第5步.
取出面团分成三等份，轻揉排气
- 第6步.
用擀面杖擀长之后卷好，盖保鲜膜松弛15-20分钟
- 第7步.
松弛后再次擀长卷好，放在吐司盒底部
- 第8步.
烤箱内放一碗水，使用发酵功能
- 第9步.
发至八九分满（约需要40分钟）
- 第10步.
盖上盖子，烤箱预热后170度烤40分钟
- 第11步.
烤好后立刻将吐司从盒子里倒出来放在烤架上，晾凉后切片
- 第12步.
切好的吐司片
