石锅拌饭+豆芽汤
石锅拌饭+豆芽汤的做法与步骤
- 1.
牛里脊200g切丝 加入广东米酒、盐、酱油一勺、蜂蜜一勺、少许老抽拌匀 腌制一会
- 2.
菠菜洗干净焯水，过凉水拧干，切段淋入香油芝麻和蒜末拌匀放置一边
- 3.
重新起锅烧水放入豆芽菜 煮二十分钟后取出3-4 过凉水捏干拌蒜末。放置到一边。水里加入盐和胡椒洒入葱末即可成豆芽汤
- 4.
西葫芦切丝 淋入盐杀出水分，胡萝卜切丝 撒盐杀出水分。香菇温水泡软去蒂切丝。
- 5.
起锅烧油，加入胡萝卜炒软后称出装盘。放入西葫芦加入少许蒜末找软后称出装盘。放入香菇炒软后称出装盘。加入少许油加入腌制牛肉炒出水分称出装盘。
- 6.
起锅烧油。放入鸡蛋小火煎成太阳蛋。
- 7.
韩式辣酱取出两勺，加入一勺白糖一勺酱油一勺米酒一勺熟芝麻一勺香油拌匀即可。淋入碗中拌饭
