烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将切好的蒜末和一勺老抽加入一勺白糖，混合均匀，加水直一碗放置一旁待用。

   
2. 第2步.

   加入少许油，将切好的茄子。放入锅内过油至金黄。倒入准备好的一碗水。锅内中火炖，收汁。