油激黄瓜

油激黄瓜

油激黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
3瓣
陈醋2勺
半勺
花椒3-5粒
蚝油1勺
食用油一勺

油激黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净后,用刮刀将黄瓜刮成长条。我一般是将第一片刮掉的黄瓜皮扔掉,不好吃~刮一片卷一片 把黄瓜卷挨着放一起,黄瓜片就不会开了

    油激黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    黄瓜摆好后,切蒜蓉,两三颗花椒放在上面摆拍。(喜欢吃辣的,也可以摆上一两个干辣椒) 将陈醋,蚝油,糖放在碗中混合加入加入少点凉开水,浇在黄瓜上

  3. 3.

    开火将食用油放入锅中,我一般会在放两三个花椒,炸花椒油~但是注意花椒不要炸黑,油会苦~如果发现花椒黑了就立马用筷子夹出来!

  4. 4.

    将炸好的油,倒在盘中准备好的蒜蓉和花椒上面~会听见呲呲次的响声~ 大功告成!! 简单又好看又好吃!

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