红豆小圆子

红豆小圆子的做法说明

提起红豆，总想起王维的《江上赠李龟年》，“红豆生南国，秋来发故枝。愿君多采撷，此物最相思。”
记得当年初读此诗，有一个问题常常萦绕心间：为何“红豆”最相思？读温庭筠《南歌子词二首》其二：“井底点灯深烛伊，共郎长行莫围棋。玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。”那个沉淀在记忆深处的问题忽然获得一种对接：红豆之所以引发“相思”，就是因为它被镶嵌在“玲珑骰子”中，作为“点数”的符号，而“骰子”则是骨制的，红豆由此“入骨”。这种“入骨”红豆就成为“相思”最为人熟知的表征。
但是，此红豆非彼红豆，我们常吃的红豆因为常用于糖水、甜品、汤圆，总在中秋元宵节日出现，也平添了相思情绪，只是我觉得王维的红豆表达的是一种凄凄惨惨戚戚，是离愁，我们吃的红豆表达的是一种团团圆圆，是欢聚。
红豆汤搭配小汤圆，最早还是在港剧里看到的甜品，制作简单，是适合女孩纸们温热甜糯的滋补品，接下来我们就来做一碗红豆小圆子。