辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一块鸡胸肉 洗净

   
2. 第2步.

   切成小粒

   
3. 第3步.

   加入花椒、生姜、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀腌15分钟

   
4. 第4步.

   然后将干辣椒剪成小半 姜蒜切成片备用

   
5. 第5步.

   油烧至七成熟 把鸡肉粒放入炸至金黄捞出备用

   
6. 第6步.

   然后用剩下的油把刚刚备用切好的姜蒜干辣椒下锅 再加2勺豆瓣酱翻炒至香

   
7. 第7步.

   倒入刚刚炸好的鸡肉粒 翻炒1分钟 起锅