腊肉炒花菜

腊肉炒花菜的做法与步骤

1. 1.

   先将腊肉用水煮开，煮两遍。然后切成片，备用。

2. 2.

   然后把花菜弄成小块洗干净，用盐水泡一下。再放入锅中焯水，然后沥干备用。

3. 3.

   将辣椒和蒜切成小粒

4. 4.

   将蒜苔切成小段

5. 5.

   锅中油烧至七分熟将花椒蒜辣椒蒜苔一起下锅炒香，然后把腊肉放入炒1分钟，放入花菜翻炒均匀。然后再放1勺生抽炒至花菜和腊肉表面变色。最后放一点盐和鸡精以及蒜粒。