重奶油奶酪芝士蛋糕｜cheesecake

重奶油奶酪芝士蛋糕｜cheesecake的做法与步骤

1. 1.

   细碎的消化饼干➕油混合，铺匀在十一寸蛋糕模底盘上并压实。冷冻备用。

2. 2.

   500g 奶油奶酪➕细砂糖打匀

3. 3.

   依次放入4个鸡蛋

4. 4.

   ➕30g 玉米淀粉➕160g 牛奶➕柠檬汁。

5. 5.

   活底蛋糕模下包上锡箔纸，包严实后放进加了莫过蛋糕一半的热水的容器里。320F（160度C）中下层一个半小时直到表面有些金黄。拿出来晾一晾，放入冰箱四小时以上。