灯笼茄子

灯笼茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   猪肉馅放在碗中加入生抽，耗油，白胡椒粉

   
3. 第3步.

   干淀粉

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   茄子切片不切断

   
6. 第6步.

   加入肉馅

   
7. 第7步.

   鸡蛋加入面粉调成面糊 填好肉馅的茄子放在面糊中裹一圈

   
8. 第8步.

   油温180°放在锅里油炸

   
9. 第9步.

   炸至金黄捞出

   
10. 第10步.

    取一个锅中放油，油热了加番茄酱，香醋，耗油

    
11. 第11步.

    150ml水淀粉 煮沸收汁

    
12. 第12步.

    搅拌均匀待收汁

    
13. 第13步.

    把酱汁淋到茄子上，再撒点葱花 就好啦！