蛋花山药羹

蛋花山药羹

蛋花山药羹的做法说明

小时候对奶奶的这道糖水就很喜欢,今天试着做一下,有点不一样,哈哈,但是也很好吃!!特别简单!

蛋花山药羹的食材和调料

山药半根
鸡蛋1个
适量

蛋花山药羹的做法与步骤

  1. 1.

    山药去皮擦成丝,锅里水煮开,加糖,将山药倒入水中,搅开,差不多5分钟后倒入鸡蛋,用筷子搅一下鸡蛋,不用搅得那么散,10秒后关火即可,这样口感比较好.

小贴士

山药去皮擦丝的时候记得戴手套,不然会痒!!!

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