挂霜花生

挂霜花生的做法与步骤

1. 1.

   一、将花生米用盐（将近一包盐）小火炒脆然后去盐，花生米张口，表示就脆了。

2. 2.

   二、锅内入白糖，开水，水刚刚腌过白糖，小火将糖熬至鱼眼泡飞丝。（用筷子稍微搅动，不能用勺子大力搅动）将锅端离火口，放入花生，粘匀即可。用筷子迅速搅动。