杭椒培根炒鸡蛋
杭椒培根炒鸡蛋的做法说明
喜欢吃这道菜
杭椒培根炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上食材 培根切小片； 杭椒对半切开切斜块； 鸡蛋加一丢丢盐打散备用； 葱姜蒜切成你想切的形状备用。
- 第2步.
锅内少许油，油热倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝固盛出备用。
- 第3步.
再倒入一点点油，葱姜蒜炒香，加入培根，煸炒至培根出油
- 第4步.
加入杭椒翻炒至杭椒明显收缩，加入鸡蛋继续翻炒
- 第5步.
调味出锅，盐要少放！！！因为蛋液加盐了，培根本身也有咸味！！！！
- 第6步.
装盘啦
小贴士
1、大火翻炒哦
2、油不要倒太多，培根本身就挺多油的
3、不吃辣的可以用普通青椒，很能吃辣可以用朝天椒
