黄瓜脆甜中带有话梅余韵。
黄瓜去皮去瓤切片。黑糖老梅干几粒切条。
黄瓜和话梅条放入玻璃重石一夜渍罐，撒盐，糖少许。压上玻璃重石。
二十四小时后，沥干水分，取出摆盘。
话梅本身有咸味，所以盐须减量。
菠萝话梅鸡块红烧话梅排骨清炒迷你黄瓜（乳黄瓜、荷兰小黄瓜）话梅排骨(自制话梅版)黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。话梅马蹄&话梅山药 by wqy话梅黄瓜🥒一朵美厨：蓑衣黄瓜——谁说黄瓜上不了大场面？拿我的青龙偃月刀来~这个周末用一根黄瓜夺榜朋友圈！话梅黄瓜
