老奶洋芋
老奶洋芋的做法说明
在云南每户人家都会这道菜，按个人喜好添加不同配料。我最喜欢去草墩饭店吃，就是油太重。
老奶洋芋的做法与步骤
- 第1步.
土豆煮熟去皮
- 第2步.
压成碎
- 第3步.
油烧热，放入花椒炒香
- 第4步.
放入土豆碎和盐翻炒
- 第5步.
放入辣椒油和辣椒面继续翻炒，要炒至酥香。
- 第6步.
香喷喷的老奶洋芋出锅前放入葱花，装盘。
在云南每户人家都会这道菜，按个人喜好添加不同配料。我最喜欢去草墩饭店吃，就是油太重。
土豆煮熟去皮
压成碎
油烧热，放入花椒炒香
放入土豆碎和盐翻炒
放入辣椒油和辣椒面继续翻炒，要炒至酥香。
香喷喷的老奶洋芋出锅前放入葱花，装盘。
